Gemüse-Curry mit Reis
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
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Etapes
- 1
Reis waschen und in einem Topf mit 300 ml Wasser und einer Prise Salz garen. Zudecken und 15–18 Minuten kochen lassen.
18 min
- 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und Karotte und Paprika würfeln.
5 min
- 3
Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2–3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Karotte, Paprika und Curry-Pulver hinzufügen, gut vermischen und 3 Minuten garen.
3 min
- 5
Kokosmilch und 100 ml Wasser angießen, dann 8–10 Minuten köcheln lassen. Würzen.
10 min
- 6
Reis auf Tellern anrichten und mit dem Curry übergießen. Heiß servieren.
2 min
