Gemüse-Curry mit Reis
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Reis in einem Topf mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Zudecken und 15 Minuten kochen.
15 min
- 2
Währenddessen den Brokkoli in Röschen, den Blumenkohl in kleine Stücke und die Möhren in Stäbchen schneiden.
5 min
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse 5 Minuten unter Rühren anbraten.
5 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen, gut vermischen und 1 Minute kochen, um die Aromen zu entwickeln.
1 min
- 5
Die Kokosmilch und 200 ml Wasser hinzugießen. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
10 min
- 6
Das Curry mit Salz und Pfeffer würzen. Über dem warmen Reis servieren.
1 min
