Gemüse-Curry mit Quinoa
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das Quinoa unter kaltem Wasser spülen.
2 min
- 2
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Möhren würfeln.
4 min
- 3
Das Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen.
1 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen und 30 Sekunden aromatisieren lassen.
1 min
- 5
Die Möhren und den Blumenkohl hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
- 6
Die Kokosmilch und das Wasser eingießen, das Quinoa hinzufügen.
1 min
- 7
Zum Kochen bringen, dann reduzieren und 18 Minuten köcheln lassen.
18 min
- 8
Salzen, pfeffern und heiß servieren.
1 min
