Gemüse-Curry mit Quinoa
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Quinoa unter kaltem Wasser spülen.
2 min
- 2
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Möhren würfeln.
4 min
- 3
Das Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen.
1 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen und 30 Sekunden aromatisieren lassen.
1 min
- 5
Die Möhren und den Blumenkohl hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
- 6
Die Kokosmilch und das Wasser eingießen, das Quinoa hinzufügen.
1 min
- 7
Zum Kochen bringen, dann reduzieren und 18 Minuten köcheln lassen.
18 min
- 8
Salzen, pfeffern und heiß servieren.
1 min
