Gemüse-Curry mit Quinoa
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Quinoa waschen und in 300 ml Wasser nach Anleitung garen, etwa 15 Minuten.
15 min
- 2
In der Zwischenzeit Blumenkohl in kleine Röschen teilen und Karotten in Stäbchen schneiden.
5 min
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Currypulver hinzufügen und 1 Minute kochen.
1 min
- 4
Gemüse hinzufügen und 3 Minuten anbraten, dann Kokosmilch und 100 ml Wasser angießen.
5 min
- 5
10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, salzen und pfeffern. Auf dem Quinoa servieren.
10 min
