Gemüse-Curry mit Nudeln
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Abgießen.
10 min
- 2
Spargel in Stücke schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
3 min
- 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Currypaste hinzufügen. 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
- 4
Kokosmilch und geriebenen Ingwer hinzufügen. Gut vermischen und 2 Minuten köcheln lassen.
2 min
- 5
Gemüse hinzufügen und 6-7 Minuten kochen, bis es weich ist. Nudeln hinzufügen und vorsichtig vermischen.
7 min
- 6
Heiß in tiefen Tellern servieren.
1 min
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