Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Möhren in Stäbchen und Brokkoli sowie Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
5 min
- 2
Öl in einem großen Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
1 min
- 3
Currypaste hinzufügen und 1 Minute gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 4
Wasser und Kokosmilch hinzufügen, gut verrühren und zum Köcheln bringen.
3 min
- 5
Alle Gemüsesorten hinzufügen. 12-15 Minuten garen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren, eventuell mit Reis.
1 min
