Gemüse-Curry mit dunkler Schokolade
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Zwiebel schälen und hacken, Knoblauch fein minieren.
2 min
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Currypulver hinzugeben und 1 Minute verrühren, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 4
Gemüse in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Kokosmilch hinzugießen.
3 min
- 5
15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
- 6
Geriebene dunkle Schokolade hinzugeben, gut verrühren bis aufgelöst. Würzen und heiß auf Reis servieren.
2 min
