Gegrillter Tofu Satay mit Gurkensalat

Name: Gegrillter Tofu Satay mit Gurkensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g fester Tofu; 2 EL Erdnussbutter; 1 Stück Gurke; 1 Stück rote Paprika; 2 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 Stück rote Chilischote

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

26 gProtéines

24 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Tofu in Würfel schneiden und 10 Minuten in Sojasauce marinieren. Gurke und Paprika fein in Scheiben schneiden.
12 min
2
Satay-Sauce zubereiten: Erdnussbutter mit etwas Sojasauce, warmem Wasser und der fein geschnittenen Chilischote vermischen.
3 min
3
Tofu-Würfel auf dem Grill von jeder Seite 3 Minuten braten.
8 min
4
Gurkensalat mit Paprika mit Reisessig würzen. Mit Tofu anrichten und Satay-Sauce drüberträufeln.
2 min