Gegrillter Halloumi im Wok mit Zucchini und Minze

Name: Gegrillter Halloumi im Wok mit Zucchini und Minze
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 250 g Halloumi; 2 Stück Zucchini; 150 g Kirschtomaten; 1 Bund Frische Minze; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stück Zitrone

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Etapes

1
Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Zucchini in Scheiben und die Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
Das Olivenöl bei großer Hitze in einem Wok erhitzen. Den Halloumi auf jeder Seite 2 Minuten anbraten, bis er golden ist, dann herausnehmen.
4 min
3
Im gleichen Wok die Zucchini 4 Minuten anbraten, dann die Kirschtomaten 2 Minuten hinzufügen.
6 min
4
Den Halloumi zurück in den Wok geben, die Zitronenhälfte auspressen, frische gehackte Minze darüber streuen und servieren.
1 min