Gegrillte Eier in Avocado-Hälften mit Spinat und Piment

Name: Gegrillte Eier in Avocado-Hälften mit Spinat und Piment
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Stück Avocados; 4 Stück Eier; 100 g frischer Spinat; 1 TL Espelette-Piment; 100 g Kirschtomaten; 1 Prise Salz und Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

20 gProtéines

26 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und die Mulde leicht vergrößern.
3 min
2
Ein paar Spinatblätter in jede Mulde legen und dann ein Ei hineinschlagen.
2 min
3
Die gefüllten Avocados auf dem Grill bei indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel 12-15 Minuten garen.
13 min
4
Mit Espelette-Piment bestreuen und mit halbierten Kirschtomaten servieren. Heiß servieren.
2 min