Gebratener Reis mit Birne und Ingwer sowie Cashewkernen

Name: Gebratener Reis mit Birne und Ingwer sowie Cashewkernen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Gekochter weißer Reis; 2 Stück Birne; 1 Stück Apfel; 20 g Frischer Ingwer; 100 g Cashewkerne; 3 EL Sojasoße; 2 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 2 Zweig Frühlingszwiebel; 1 Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Zutaten vorbereiten: Birnen und Apfel schälen und in Streifen schneiden, Ingwer und Knoblauch hacken
8 min
2
Öl im Wok bei hoher Hitze erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer 1 Minute anbraten
1 min
3
Reis hinzufügen und 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten
5 min
4
Birnen, Apfel und Cashewkerne hinzufügen und weitere 5 Minuten braten
5 min
5
Sojasoße gießen, gründlich vermischen und gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen
3 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren