Gebratener Reis mit Äpfeln und Quinoa nach asiatischer Art

Name: Gebratener Reis mit Äpfeln und Quinoa nach asiatischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 200 g Weiße Reiskörner; 100 g Quinoa; 150 g Spargel; 100 g Spinat; 2 Stück Äpfel; 3 EL Öl; 3 EL Sojasauce; 1 TL Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Reis und Quinoa nach Packungsanleitung kochen (können zusammen oder getrennt gekocht werden).
15 min
2
Spargel schräg schneiden, Äpfel würfeln und Knoblauch schälen.
3 min
3
Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
1 min
4
Spargel hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
5
Den gegarten Reis-Quinoa, Spinat und Äpfel hinzufügen und mit Sojasauce übergießen.
4 min
6
Gut vermischen und 2 Minuten erhitzen, dann würzen und servieren.
2 min