Gebratene Kartoffeln und Brokkoli nach asiatischer Art

Name: Gebratene Kartoffeln und Brokkoli nach asiatischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 400 g Kartoffel; 300 g Brokkoli; 30 ml Öl; 3 Zehe Knoblauch; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 100 ml Wasser

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
2
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
10 min
3
Den Brokkoli und den Knoblauch hinzufügen und weitere 8 Minuten garen, regelmäßig umrühren.
8 min
4
Etwas Wasser angießen, würzen und 2 Minuten weitere köcheln lassen, bis alles gar ist.
2 min