Garnelentacos mit Mangosaslsa

Name: Garnelentacos mit Mangosaslsa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Stück Maistortillas; 350 g Garnelen; 1 Stück Mango; 1 Stück Rote Zwiebel; 200 g Weißkohl; 1 Stück Chipotle-Pfeffer; 2 Stück Limette; 25 g Frischer Koriander; 1 Stück Frischer roter Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-18 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

24 gProtéines

16 gLipides

36 gGlucides

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Etapes

1
Die Salsa zubereiten: Mango und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden, roten Pfeffer und Koriander hacken, Limette auspressen.
8 min
2
Mango, rote Zwiebel, roten Pfeffer, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel vermischen, nach Geschmack salzen.
2 min
3
Weißkohl fein hobeln, die zweite Limette auspressen und mit etwas Salz vermischen.
5 min
4
Zerdrückten Chipotle-Pfeffer, Kreuzkümmel und Olivenöl vermischen.
1 min
5
Garnelen mit der Chipotle-Kreuzkümmel-Öl-Mischung überziehen.
2 min
6
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und die Garnelen 3-4 Minuten pro Seite garen.
8 min
7
Die Tortillas in der Pfanne 30 Sekunden pro Seite aufwärmen.
2 min
8
Jede Tortilla mit Kohl, Garnelen und Mangosaslsa belegen und sofort servieren.
2 min