Garnelentacos mit Mangosaslsa

Name: Garnelentacos mit Mangosaslsa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 6 Stück Maistortillas; 350 g Garnelen; 1 Stück Mango; 1 Stück Rote Zwiebel; 200 g Weißkohl; 1 Stück Chipotle-Pfeffer; 2 Stück Limette; 25 g Frischer Koriander; 1 Stück Frischer roter Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-18 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

24 gProtéines

16 gLipides

36 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Die Salsa zubereiten: Mango und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden, roten Pfeffer und Koriander hacken, Limette auspressen.
8 min
2
Mango, rote Zwiebel, roten Pfeffer, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel vermischen, nach Geschmack salzen.
2 min
3
Weißkohl fein hobeln, die zweite Limette auspressen und mit etwas Salz vermischen.
5 min
4
Zerdrückten Chipotle-Pfeffer, Kreuzkümmel und Olivenöl vermischen.
1 min
5
Garnelen mit der Chipotle-Kreuzkümmel-Öl-Mischung überziehen.
2 min
6
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und die Garnelen 3-4 Minuten pro Seite garen.
8 min
7
Die Tortillas in der Pfanne 30 Sekunden pro Seite aufwärmen.
2 min
8
Jede Tortilla mit Kohl, Garnelen und Mangosaslsa belegen und sofort servieren.
2 min