Garnelen-Suppe mit goldener Mehlschwitze nach indischer Art
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
1 min
- 2
Das Mehl hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren rösten, bis es goldbraun ist.
3 min
- 3
Das Wasser nach und nach hinzugießen und dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
3 min
- 4
Die Gewürze, den Zucker, das Salz und den Pfeffer hinzufügen.
1 min
- 5
Die Garnelen hinzufügen und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
10 min
- 6
Abschmecken und die Würzung bei Bedarf korrigieren, heiß servieren.
2 min
