Gado-Gado
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~8-12 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Eier 8 Minuten kochen für weiche Eier, dann abkühlen lassen.
10 min
- 2
Tofu in Würfel schneiden und von jeder Seite 5 Minuten in einer Pfanne braten, bis leicht goldbraun.
10 min
- 3
Blumenkohl 4 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser blanchieren.
4 min
- 4
Sauce zubereiten: Erdnussbutter, Kokosmilch, Chili, Knoblauch, Limettensaft, Zucker und Sojasauce mixen.
3 min
- 5
Blumenkohl, Sprossen, Gurke und Tomaten auf einem Tablett anrichten.
2 min
- 6
Gebratenen Tofu und halbierte Eier hinzufügen.
2 min
- 7
Großzügig mit Erdnusssauce begießen.
1 min
