Express-Wok mit Spaghetti und knusprigem Gemüse

Name: Express-Wok mit Spaghetti und knusprigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Spaghetti; 200 g Karotten; 150 g Staudensellerie; 3 EL Sojasauce; 2 EL Öl; 10 g Frischer Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 1.5 l Wasser; 1 Prise Salz

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

12 gProtéines

11 gLipides

56 gGlucides

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Etapes

1
Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti 9 Minuten garen. Abtropfen und beiseite stellen.
11 min
2
In der Zwischenzeit Karotten und Staudensellerie schälen und in feinen Streifen schneiden.
6 min
3
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
3 min
4
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei großer Hitze erhitzen.
1 min
5
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten zum Würzen.
1 min
6
Karotten und Staudensellerie hinzufügen und 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten.
5 min
7
Die gekochten Spaghetti und die Sojasauce hinzufügen. Gut vermischen und 2 Minuten erhitzen.
2 min
8
Heiß servieren.