Name: Einfaches Gemüse-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Spinat; 2 Stück Karotten; 2 branche Staudensellerie; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Currypulver; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Zwiebel in feine Streifen schneiden und Karotten würfeln, Staudensellerie in kleine Stücke schneiden.
7 min
2
Zwiebel in Öl in der Pfanne anbraten, dann Karotten und Staudensellerie 5 Minuten hinzufügen.
6 min
3
Mit Currypulver bestäuben und 1 Minute verrühren.
1 min
4
Kokosmilch eingießen, Spinat hinzufügen und 8 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9 min