Name: Einfache Schokoladenmousse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 3 Stück Eier; 30 g Butter; 30 ml Wasser

Temps

10 min

Difficulté

facile

Ingrédients

4

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Schokolade mit Butter und Wasser im Wasserbad oder im Ofen 2 Minuten lang schmelzen.
3 min
2
Eiweiße von den Eigelben trennen.
2 min
3
Eigelbe mit der geschmolzenen Schokolade vermischen.
1 min
4
Eiweiße mit dem Schneebesen steif schlagen.
3 min
5
Eiweiße vorsichtig unter die Schokoladen-Eigelb-Mischung heben.
1 min