Curry-Nudel-Wok mit Gemüse und Erdnüssen

Name: Curry-Nudel-Wok mit Gemüse und Erdnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Spaghetti; 2 Stück Karotten; 1 Stange Stangensellerie; 1.5 TL Curry; 80 g Erdnüsse; 3 EL Sojasauce; 3 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 100 ml Wasser

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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par portion

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Etapes

1
Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
12 min
2
Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Sellerie in Stäbchen schneiden. Knoblauch minieren.
8 min
3
Öl im Wok bei hoher Hitze erhitzen, Knoblauch und Curry hinzufügen, 30 Sekunden anbraten.
1 min
4
Karotten und Sellerie hinzufügen, 2-3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
3 min
5
Die gekochten Nudeln hinzufügen, Sojasauce und Wasser eingießen, gut vermischen.
2 min
6
Gemahlene Erdnüsse hinzufügen, 1 Minute vermischen und sofort heiß servieren.
1 min