Curry mit Spargel, Spinat und Kokosmilch

Name: Curry mit Spargel, Spinat und Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Spargel; 250 g Spinat; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Currypulver; 1 Stück Zwiebel; 2 gousses Knoblauch; 2 EL Öl; 200 g Weißreis; 1 Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Willst du abnehmen?

Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.

Auf WhatsApp starten

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

3pers.

Vous avez besoin de

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Beiseite stellen.
15 min
2
Die Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch in dünne Scheiben. Im heißen Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute vermischen.
1 min
4
Die Kokosmilch angießen, den Spargel in Stücke schneiden und hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
5
Den Spinat hinzufügen und 3 Minuten kochen, bis er zusammenfällt. Mit Salz würzen.
3 min
6
Auf dem Reis servieren.