Curry mit Spargel, Äpfeln und Quinoa
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Quinoa in Salzwasser nach Packungsanleitung garen (etwa 15 Minuten).
15 min
- 2
Zwiebel schälen, fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anbraten.
3 min
- 3
Currypaste hinzufügen, gut vermischen, Kokosmilch angießen.
2 min
- 4
Spargel in Stücke schneiden und Äpfel schälen und schneiden. Beides zum Curry geben.
5 min
- 5
10 Minuten köcheln lassen. Den Curry auf einem Quinoa-Bett servieren.
10 min
