Curry mit Linsen und Wurzelgemüse

Name: Curry mit Linsen und Wurzelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 300 g Kartoffeln; 2 Stück Möhren; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Kokosmilch; 250 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 2 TL Currypulver; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

250 kcal

par portion

16 gProtéines

10 gLipides

25 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen und würfeln.
8 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut umrühren.
1 min
4
Linsen, Kartoffeln, Möhren, Wasser und Kokosmilch hinzufügen.
2 min
5
20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
20 min