Curry mit Kichererbsen und Karotten

Name: Curry mit Kichererbsen und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Karotte; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Curry-Pulver; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

Und auf deinem Teller?

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Etapes

1
Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken und Knoblauch minzieren.
5 min
2
Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Curry-Pulver hinzufügen und gut vermischen, 1 Minute kochen lassen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
4
Karotten, gespülte und abgetropfte Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
5
15-18 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten zart sind. Geschmack abschmecken.
18 min