Name: Curry mit Kichererbsen und Äpfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Kichererbsen aus der Dose; 200 g Äpfel; 150 g Couscous; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Currypulver; 200 ml Wasser; 2 EL Öl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

11

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

43

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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2pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Wasser zum Kochen bringen. Das Couscous mit 1 TL Salz vermischen und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
5 min
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen.
3 min
3
Das Currypulver hinzustreuen und 1 Minute gut vermischen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
4
Die abgetropften Kichererbsen, die in Würfel geschnittenen Äpfel und die Kokosmilch hinzufügen. 200 ml Wasser angießen.
1 min
5
15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
15 min
6
Das Curry auf dem warmen Couscous servieren.