Crêpes mit Äpfeln und Birnen

Name: Crêpes mit Äpfeln und Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Mehl; 400 ml Milch; 2 Stück Apfel; 1 Stück Birne; 40 g Butter; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Den Teig zubereiten: Mehl und Salz vermischen, dann nach und nach Milch und Wasser hinzugeben, um einen glatten Teig zu erhalten.
5 min
2
Äpfel und Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5 min
3
15 g Butter in einer Pfanne schmelzen und die Früchte 5 Minuten karamellisieren.
5 min
4
Die Crêpes in einer Pfanne mit der restlichen Butter zubereiten, etwa 2 Minuten pro Seite.
10 min
5
Die Crêpes mit dem karamellisierten Obst füllen und heiß servieren.