Cremiges Spinat- und Brokkoli-Velouté
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
5 min
- 2
Brokkoli in das kochende Wasser geben und 10 Minuten kochen.
10 min
- 3
Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
- 4
Alles mit dem Mixer zusammen mit der Butter pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
3 min
- 5
Zurück in den Topf geben, geriebenen Parmesan hinzufügen, abschmecken und heiß servieren.
3 min
