Name: Cremiger Nudelauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Nudeln; 300 ml Milch; 100 g Reibekäse; 30 g Butter; 2 EL Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

8

Budget

~3-5 €

Muskelaufbau als Ziel?

Dieses Rezept ist reich an Protein. Calerys verfolgt auf WhatsApp deine Kalorien und dein Protein anhand eines Fotos deines Tellers – für Muskelaufbau ohne Kopfzerbrechen.

Protein verfolgen

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

40

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

3pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und abtropfen.
10 min
2
Eine Mehlschwitze machen: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Hitze rühren.
3 min
3
Milch schrittweise unter Rühren hinzugießen, bis eine glatte Sauce entsteht.
5 min
4
5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, dann Reibekäse, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5 min
5
Gekochte Nudeln in einer Auflaufform mit der Sauce vermischen.
2 min
6
20 Minuten bei 200°C backen, bis die Oberfläche golden und knusprig ist.
14 min