Cremige Karotten-Kartoffel-Suppe

Name: Cremige Karotten-Kartoffel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 300 g Karotte; 800 ml Wasser; 60 g Gruyère; 20 g Butter; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln und Karotten schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
8 min
2
Das Gemüse in einem Topf mit Butter 3 Minuten bei Rühren anbraten.
3 min
3
Wasser zugießen, salzen und zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen, bis das Gemüse sehr zart ist.
20 min
4
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist. Mit Pfeffer würzen.
2 min
5
In Schüsseln füllen und vor dem Servieren mit geriebenem Gruyère bestreuen.
2 min