Cremige Brokkolisuppe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
160 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab.
5 min
- 2
Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und geben Sie die Brokkoliröschen hinzu.
2 min
- 3
Gießen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie den Brokkoli 15 Minuten köcheln, bis er sehr zart ist.
17 min
- 4
Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis Sie eine glatte und cremige Textur erhalten.
3 min
- 5
Geben Sie den geriebenen Käse hinzu, salzen, pfeffern und verrühren Sie alles gut. Servieren Sie heiß.
3 min
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