Cremige Blumenkohl- und Möhren-Suppe

Name: Cremige Blumenkohl- und Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Möhren; 800 ml Wasser; 50 g Parmesan; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Möhren und Blumenkohl schälen und in kleine Stücke schneiden.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzugeben. 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Wasser hinzugießen und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
4
Die Suppe pürieren, bis eine cremige Textur entsteht. Würzen und geriebenen Parmesan hinzufügen.
3 min