Cremige Blumenkohl- und Karotten-Suppe

Name: Cremige Blumenkohl- und Karotten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 200 g Karotten; 2 cl Olivenöl; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-2 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

150 kcal

par portion

9 gProtéines

6 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.
5 min
2
Olivenöl in einen Topf geben und das Gemüse hinzufügen.
2 min
3
2 Minuten anbraten, dann Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
5 min
4
15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
5
Die Suppe pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
3 min