Cremige Blumenkohl-Karotten-Suppe

Name: Cremige Blumenkohl-Karotten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 200 g Karotten; 600 ml Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

120 kcal

par portion

8 gProtéines

5 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Blumenkohl in Röschen teilen.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen, 2 Minuten unter Rühren kochen.
2 min
3
Das Wasser hinzugießen und zum Kochen bringen, dann 12 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse sehr weich ist.
12 min
4
Die Suppe pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
3 min
5
Nach Geschmack salzen und pfeffern, dann servieren.
1 min