Cremige Blumenkohl-Karotten-Suppe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
- 2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen, 3 Minuten unter Rühren kochen.
3 min
- 3
Wasser hinzugießen, aufkochen und 15 Minuten kochen, bis das Gemüse gar ist.
15 min
- 4
Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
3 min
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Schüsseln verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
2 min
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