Churros mit Schokolade

Name: Churros mit Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 25 cl Wasser; 0.5 TL Salz; 70 cl Erdnussöl; 200 g Zartbitterschokolade; 20 cl Vollmilch; 50 g Puderzucker; 1 TL Zimt

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

290 kcal

par portion

3 gProtéines

14 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Wasser mit Salz aufkochen. Vom Feuer nehmen und Mehl hinzufügen. Gut vermischen.
5 min
2
Öl auf 180°C erhitzen. Teig in einen Spritzbeutel füllen.
3 min
3
10cm Teig in das heiße Öl spritzen und mit einer Schere abschneiden. 2 Minuten pro Seite frittieren.
8 min
4
Churros auf Küchenpapier abtropfen lassen. In Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
2 min
5
Schokolade mit Milch im Wasserbad schmelzen. Als Sauce zu den Churros servieren.
5 min