Chow Mein mit Garnelen und Brokkoli

Name: Chow Mein mit Garnelen und Brokkoli
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Garnelen; 200 g Brokkoli; 100 g Sojabohnensprossen; 80 g Karotten; 3 Zehe Knoblauch; 3 EL Sojasoße; 1 EL Austernsoße; 1 EL Reisessig; 1 TL Zucker; 3 EL Neutrales Öl; 300 g Gelbe Nudeln gekocht; 10 g Frischer Ingwer

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

29 gProtéines

16 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Gelbe Nudeln nach Anleitung kochen, dann abtropfen lassen und beiseitestellen.
5 min
2
Alle Gemüsesorten in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden und Knoblauch sowie Ingwer hacken.
5 min
3
2 EL Öl in einem Wok erhitzen und Garnelen 2 Minuten garen, dann herausnehmen.
2 min
4
1 EL Öl hinzufügen und Knoblauch sowie Ingwer 30 Sekunden anbraten.
1 min
5
Brokkoli und Karotten hinzufügen und 3 Minuten bei starker Hitze garen.
3 min
6
Nudeln, Garnelen und Sojabohnensprossen hinzufügen und vermischen.
1 min
7
Mischung aus Sojasoße, Austernsoße, Essig und Zucker eingiessen, gut vermischen und servieren.
1 min