Chinesischer Wok mit Eiern und schwarzen Pilzen
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die schwarzen Pilze 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen und hacken. Den Pak Choi halbieren und den Ingwer reiben.
7 min
- 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Das Sesamöl im Wok bei hoher Hitze erhitzen, die Eier eingießen und schnell 1 Minute durcheinander rühren. Beiseitelegen.
2 min
- 3
Im gleichen Wok die Pilze und den Ingwer 2 Minuten anbraten, dann den Pak Choi hinzufügen und 3 Minuten garen.
5 min
- 4
Die Eier zurück in den Wok geben, die Sojasauce zugießen, 1 Minute vermischen und servieren.
1 min
