Chinesische Tomaten-Ei-Suppe

Name: Chinesische Tomaten-Ei-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 3 Stück reife Tomaten; 4 Stück Eier; 600 ml Gemüsebrühe; 2 Stiel Schnittlauch; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

20 gProtéines

14 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Tomaten in Viertel schneiden. Schnittlauch in feine Ringe hacken.
3 min
2
Brühe zum Kochen bringen, Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen bis sie weich sind.
6 min
3
Eier verquirlen und in einem dünnen Strahl in die leicht siedende Brühe gießen, dabei sanft mit Stäbchen oder Gabel umrühren.
2 min
4
Mit Sojasauce und Sesamöl würzen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
1 min