Champignon-Cremesuppe mit Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Zwiebel und Champignons in feine Streifen schneiden. Zwiebel 3 Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
5 min
- 2
Champignons und Thymian hinzufügen, 5 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
6 min
- 3
Brühe hinzugießen, zum Kochen bringen und 8 Minuten köcheln lassen. Thymian entfernen und pürieren, bis eine samtweiche Suppe entsteht.
9 min
- 4
Sahne und geriebenen Gruyère einrühren, bei niedriger Hitze umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Servieren.
3 min
