Butter Chicken (Murgh Makhani)

Name: Butter Chicken (Murgh Makhani)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Lamm, gehackt; 200 g Basmati-Reis; 400 g Tomaten, geschält; 150 ml Crème fraîche; 150 g Naturjoghurt; 40 g Butter; 1 Stück Zwiebel; 4 Zehe Knoblauch; 20 g Frischer Ingwer; 1 TL Garam Masala; 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 15 g Frischer Koriander; 2 EL Neutrales Öl; 1 TL Salz

Temps

50 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~9-13 €

Muskelaufbau als Ziel?

Dieses Rezept ist reich an Protein. Calerys verfolgt auf WhatsApp deine Kalorien und dein Protein anhand eines Fotos deines Tellers – für Muskelaufbau ohne Kopfzerbrechen.

Protein verfolgen

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

38 gProtéines

32 gLipides

38 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

2pers.

Vous avez besoin de

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Basmati-Reis nach Anleitung kochen (20 Minuten).
20 min
2
Knoblauch und Ingwer hacken. Zwiebel in Scheiben schneiden.
5 min
3
Öl erhitzen und Zwiebel bis zur Transparenz anbraten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
3 min
4
Gehacktes Lamm hinzufügen und 5 Minuten kochen, dabei körnig rühren.
5 min
5
Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
6
Geschälte Tomaten hinzugießen und 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
7
Joghurt und Crème fraîche vermischen, dann in die Soße einrühren zusammen mit der Butter. 5 Minuten ohne Kochen garen.
5 min
8
Auf Basmati-Reis servieren und mit frischem Koriander garnieren.
1 min