Buddha-Bowl mit roten Linsen und geröstetem Blumenkohl
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Ofen auf 220°C vorheizen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, mit Olivenöl und Kreuzkümmel vermischen und auf ein Backblech verteilen.
5 min
- 2
Blumenkohl für 20 Minuten backen, dabei in der Mitte der Garzeit wenden, bis er goldbraun ist.
20 min
- 3
Währenddessen die roten Linsen abspülen und 10 Minuten in Wasser mit Kurkuma garen, bis sie zart sind. Spinat am Ende der Garzeit hinzufügen.
12 min
- 4
Linsen in zwei Schüsseln verteilen, gerösteten Blumenkohl darauf geben und heiß servieren.
2 min
