Brokkoli- und Spinatauflauf
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und Brokkoli 8 Minuten, dann Spinat 2 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
10 min
- 2
Béchamelsoße zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen, 1 Minute rühren, dann das Wasser schrittweise unter Rühren hinzugießen.
5 min
- 3
Béchamelsoße 2 Minuten eindicken lassen. Hälfte des geriebenen Gruyère und Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
- 4
Gemüse in eine Auflaufform geben. Soße darübergießen und mit restlichem Käse bestreuen. Bei 200°C etwa 12 Minuten backen, bis es golden ist.
12 min
