Brokkoli- und Spinat-Gratin
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
3 min
- 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
8 min
- 3
Den Spinat 3 Minuten in der Pfanne mit etwas Butter garen und gut abtropfen lassen.
3 min
- 4
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, vermischen und das Wasser unter Rühren schrittweise hinzugießen.
5 min
- 5
Die Béchamel 2 Minuten eindicken lassen, dann den geriebenen Gruyère hinzufügen.
2 min
- 6
Den abgetropften Brokkoli und Spinat mit der Béchamel vermischen.
2 min
- 7
In eine Auflaufform gießen und mit Parmesan bestreuen.
1 min
- 8
15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
15 min
