Brokkoli- und Spargel-Gratin mit Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden.
5 min
- 2
Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen.
8 min
- 3
Eine Béchamelsoße zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann die Milch unter Rühren hinzugießen, bis die Soße eindickt.
5 min
- 4
Das Gemüse mit der Béchamelsoße vermischen, in eine gebutterte Auflaufform gießen und mit geriebenem Gruyère bestreuen.
3 min
- 5
Im Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
15 min
