Brokkoli- und Karottensuppe mit Gruyère

Name: Brokkoli- und Karottensuppe mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Brokkoli; 250 g Karotte; 1 l Wasser; 100 g Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Karotten und Brokkoli schälen und in kleine Stücke schneiden.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
2 min
3
Mit Wasser bedecken und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
12 min
4
Die Suppe pürieren, bis sie eine glatte Textur hat.
3 min
5
Den geriebenen Gruyère hinzufügen, umrühren und abschmecken.
1 min