Brokkoli- und Karotten-Gratin mit Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Brokkoli in kleine Röschen teilen und Karotten in Scheiben schneiden.
5 min
- 2
Gemüse 10 Minuten in salzigem kochendem Wasser garen. Abtropfen.
10 min
- 3
Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Milch nach und nach unter Rühren hinzugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
- 4
Gemüse mit der Béchamel vermischen, in ein Gratin-Förmchen gießen. Mit geriebenem Gruyère bedecken.
2 min
- 5
15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
15 min
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