Name: Brokkoli- und Blumenkohl-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 300 g Blumenkohl; 100 g Gruyère; 30 g Parmesan; 1 L Wasser; 20 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

8

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen.
5 min
3
Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 8 Minuten im Topf garen, dann abtropfen lassen.
10 min
4
Das Gemüse in eine ofenfeste Form geben, etwas Kochwasser hinzufügen, salzen und pfeffern.
2 min
5
Gruyère und geriebenen Parmesan vermischen, über das Gemüse streuen und Butterflocken darauf verteilen.
2 min
6
15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse goldbraun ist.
15 min