Name: Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Die Kartoffeln schälen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
10 min
3
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
4
Kartoffeln und Brokkoli 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, dann abtropfen.
5 min
5
Eine Auflaufform buttern und das Gemüse abwechselnd schichten.
5 min
6
Den Gruyère reiben und auf das Gemüse streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
7
20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
25 min