Brokkoli-Karotten-Suppe auf französische Art
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
- 2
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
1 min
- 3
Karotten und Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
- 4
Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und 12–15 Minuten garen, bis das Gemüse sehr zart ist.
15 min
- 5
Mit einem Stabmixer oder Pürierstab cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min
