Brokkoli-Karotten-Suppe auf französische Art

Name: Brokkoli-Karotten-Suppe auf französische Art
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 2 Stück Karotte; 500 ml Wasser; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

120 kcal

par portion

8 gProtéines

5 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
2
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
1 min
3
Karotten und Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
4
Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und 12–15 Minuten garen, bis das Gemüse sehr zart ist.
15 min
5
Mit einem Stabmixer oder Pürierstab cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min