Brokkoli-Gruyère-Suppe
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in gesalzenem, kochendem Wasser 12 Minuten garen.
12 min
- 2
Ein paar Brokkoliröschen zur Dekoration beiseite legen. Den Rest mit etwas Brühe pürieren, bis eine glatte Textur entsteht.
3 min
- 3
Die Suppe in Schüsseln geben, die reservierten Röschen hinzufügen und geriebenen Gruyère darüber streuen.
2 min
- 4
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern.
1 min
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